Marcio Atalla se reúne com Betina Sehbe na cozinha para preparar uma nova receita saudável: filet mignon suíno com farofa de aveia, provando que existem partes do porco tão magras quanto frango! <br /> <br />----------------- <br /> <br />Ingredientes Filé Mignon <br /> <br />- 280g de Filé Mignon Suíno (4 filés pequenos) <br />- 150 ml de Suco de Limão <br />- 2g de Sal Marinho <br />- 0,5g de Pimenta do Reino <br />- 1g de Sálvia Fresca <br /> <br />Ingredientes Farofa de Aveia <br /> <br />- 50g de Aveia em Flocos <br />- 8g de Linhaça <br />- 4 ml de Azeite de Oliva <br />- 1g de Cebolete <br />- 0,8g de Sal Marinho <br /> <br />MODO DE PREPARO: <br /> <br />Tempere o filé mignon suíno com o suco de limão, o sal marinho, a pimenta do reino e a sálvia e deixe marinando por 2 horas sob refrigeração. <br />Em uma frigideira aquecida com um fio de azeite coloque os filés. Quando estiver bem dourado vire-os para finalizar a selagem. Coloque um pouco de água para que o filé suíno cozinhe. <br />Em outra frigideira doure a aveia e a linhaça, depois acrescente os demais . <br /> <br />ingredientes e sirva como acompanhamento. <br /> <br />Rendimento: 2 porções <br /> <br />Valor calórico: 355kcal / Carboidratos: 17g / Proteínas: 31g / Sódio: 465mg <br /> <br />-- <br />Inscreva-se ;) http://www.smarturl.it/BemStar <br />Canal BemStar - vídeos novos segundas e quintas às 07h30.
